Kort slutsats
Fläskfilé i krämig sås med skinka och champinjoner är en trygg, smakrik och lättlagad middag som passar nästan alla tillfällen. Den känns lyxig utan att vara svår, och den krämiga såsen gör rätten extra god tillsammans med potatis, ris eller pasta.
FAQ
Kan jag använda fläskytterfilé istället för fläskfilé?
Ja, det går bra. Tänk bara på att fläskytterfilé kan behöva lite längre tillagningstid för att bli mör.
Kan jag göra rätten utan skinka?
Ja. Du kan hoppa över skinkan eller ersätta den med bacon, kalkonskinka eller mer champinjoner.
Kan jag laga rätten i förväg?
Ja, den går bra att laga några timmar i förväg och värma försiktigt före servering. Tillsätt lite extra vätska om såsen tjocknar.
Vad passar bäst att servera till?
Potatis, ris, pasta eller ugnsrostade grönsaker passar mycket bra. Pressad potatis är extra gott eftersom den fångar upp den krämiga såsen.
