Så gör du vatten med gurka, citron och mynta
Ingredienser
- 1 liter kallt vatten
- ½ gurka
- ½ citron
- 8–10 färska myntablad
- is, valfritt
Gör så här
Tvätta gurka, citron och mynta noggrant.
Skär gurkan i tunna skivor.
Skär citronen i tunna skivor och ta bort eventuella kärnor.
Lägg gurka, citron och mynta i en kanna.
Fyll på med kallt vatten.
Tryck försiktigt till några av myntabladen med en sked så att aromerna frigörs, men mosa dem inte helt.
Låt gärna drycken stå i kylskåpet i cirka 30–60 minuter före servering.
Servera kall, gärna med is.
Så får du mer smak
Vill du ha tydligare citronsmak kan du pressa ner 1–2 tsk citronsaft.
För mer mynta kan några blad försiktigt klappas mellan händerna innan de läggs i kannan.
Undvik däremot att låta stora mängder citronskal ligga i vattnet väldigt länge. Det vita lagret under skalet kan ge en besk smak.
Tre goda variationer
Gurka, lime och mynta
Byt citronen mot lime för en lite skarpare och mer aromatisk smak.
Citron och jordgubbar
Lägg några skivade jordgubbar i kannan. De ger en mild fruktighet utan att du behöver göra en söt saft.
Gurka och basilika
Basilika passar förvånansvärt bra tillsammans med gurka och citron och ger drycken en mer örtig karaktär.
Hur länge kan vattnet stå?
Gör helst inte en jättestor kanna som ska stå i flera dagar.
Förvara drycken kallt och gör hellre en ny sats regelbundet. Färska frukter, örter och grönsaker försämras med tiden när de ligger i vatten.
Om smaken börjar bli bitter eller råvarorna ser ofräscha ut är det dags att göra nytt.
Tänk på citronens syra och tänderna
Citron gör vattnet syrligare.
Om du dricker mycket citronvatten under hela dagen får tänderna mer frekvent kontakt med syra.
Ett enkelt sätt att minska den kontakten är att inte göra drycken onödigt stark och att variera med vanligt vatten.
Undvik också att borsta tänderna omedelbart efter att du druckit en mycket syrlig dryck.
