Äppeldryck med ingefära och citron för en lugnare mage

editoron

Gör så här

  1. Skölj äpplet noggrant och ta bort kärnhuset. Skalet kan vara kvar.
  2. Skär äpplet i mindre bitar och lägg dem i en mixer.
  3. Tillsätt vatten, citronjuice och den mindre mängden ingefära.
  4. Mixa tills drycken är jämn.
  5. Smaka av. Tillsätt mer citron eller ingefära endast om magen brukar tåla det.
  6. Späd med lite extra vatten om konsistensen känns för tjock.
  7. Servera drycken direkt, gärna med några isbitar.

Använder du färdig äppeljuice kan du blanda 100 ml osötad äppeljuice med 100 ml vatten, citron och ingefära. Drycken innehåller då mindre fibrer än den mixade varianten.

Tillsätt inte havssalt i syfte att ”rensa” tarmen. Saltvattenkurer kan ge kraftig diarré och påverka vätske- och saltbalansen.

Serveringstips

Servera drycken kall till frukost, mellanmål eller tillsammans med en vanlig måltid. Den bör inte ersätta en balanserad frukost eller lunch eftersom den innehåller ganska lite protein och fett.

För ett mer mättande mellanmål kan drycken kombineras med exempelvis naturell yoghurt, ett kokt ägg eller en smörgås med fullkornsbröd.

Drick långsamt och börja med en mindre portion om du har känslig mage.

Variationer

Mildare variant

Minska ingefäran till en liten nypa och använd mer vatten. Ett sött äpple gör att drycken fortfarande får god smak.

Med päron

Byt ut halva äpplet mot ett moget päron. Det ger en mjukare och naturligt söt smak.

Med gurka

Mixa ner några skivor gurka för en lättare och mer svalkande dryck.

Med kanel

Tillsätt en liten nypa kanel. Det passar särskilt bra under hösten och vintern.

Utan mixer

Blanda osötad äppeljuice, vatten, citron och en mycket liten mängd finriven ingefära. Sila drycken före servering om du inte vill ha bitar av ingefära i glaset.

Förvaring

Drycken smakar bäst direkt efter tillagning. Om den måste förberedas i förväg kan den förvaras i en ren, väl tillsluten behållare i kylskåpet i upp till ett dygn.

Rör om eller skaka drycken före servering eftersom fruktköttet kan sjunka till botten.

Låt den inte stå länge i rumstemperatur. Kasta drycken om lukt, smak eller utseende har förändrats.

«« Previous Next »»