Så får du fram mest smak ur myntan
Mynta ska behandlas varsamt. Om bladen mosas eller mixas för hårt kan drycken få en gräsig eller besk ton.
Tryck i stället lätt på bladen tillsammans med citrussaften. Det räcker för att frigöra de aromatiska oljorna.
Använd helst färska, gröna blad utan mörka eller vissna partier. Mynta som fått stå länge i rumstemperatur kan förlora både spänst och doft.
Serveringstips
Mojiton är godast iskall och nyblandad. Servera den gärna i höga glas med mycket is.
Den passar bra till:
- grillade grönsaker
- kycklingspett
- sallader
- wraps
- fruktfat
- salta snacks
- lättare sommardesserter
För en festligare servering kan glaskanten dekoreras med en tunn lime- eller citronskiva.
Goda variationer
Med jordgubbar
Mosa några jordgubbar tillsammans med citrus och mynta. Jordgubbarna ger både färg och mild sötma.
Med hallon
Lägg en liten näve hallon i varje glas innan drycken hälls upp. Hallonen passar särskilt bra med lime.
Med gurka
Tillsätt tunna gurkskivor för en extra frisk och sval smak.
Med vattenmelon
Mixa några bitar kärnfri vattenmelon och sila ner juicen i kannan. Minska mängden läsk något.
Med ingefära
Tillsätt några tunna skivor färsk ingefära eller lite alkoholfri ginger ale.
Med apelsin
Byt ut en del av citronen mot apelsin för en mildare och sötare citrusdryck.
Förbered i förväg
Citrussaft, skivor och mynta kan förberedas några timmar före servering och förvaras övertäckta i kylskåpet.
Vänta däremot med att tillsätta:
- is
- kolsyrat vatten
- läsk
Om de tillsätts för tidigt smälter isen och späder ut smaken, samtidigt som drycken förlorar mycket av kolsyran.
För bästa resultat blandas drycken precis före servering.
