36. Ricotta, honung och citron
Bred ricotta på rostat bröd.
Toppa med lite honung och finrivet citronskal.
För en mer matig variant kan du även lägga på ruccola och rostade nötter.
37. Kraftig ost och rökt kalkon
Använd en smakrik ost tillsammans med tunt skivad kalkon.
Lägg på lantbröd och gratinera.
Toppa gärna med karamelliserad lök.
38. Cheddar och senap
En alkoholfri variant av den klassiska Welsh-toastens idé.
Blanda riven cheddar med:
- lite mjölk
- dijonsenap
- svartpeppar
Fördela på bröd och gratinera tills osten bubblar.
39. Lagrad ost och lufttorkat nötkött
Toppa lantbröd med en smakrik ost och tunt skivat lufttorkat nötkött.
Lite päron eller cornichons ger fin kontrast.
40. Brie, kalkon och karamelliserad lök
Lägg karamelliserad lök på bröd.
Toppa med:
- rökt kalkon
- brie
- lite dijonsenap
Gratinera tills brien blivit mjuk.
41. Sötpotatis med getost och pesto
Här behövs inget bröd.
Skär sötpotatis i cirka 1 cm tjocka skivor och rosta tills den blivit mjuk.
Toppa med:
- getost
- pesto
- tomat
- ruccola
42. Butternutpumpa och fetaost
Rosta skivor eller små kuber av butternutpumpa.
Fördela på rostat bröd tillsammans med fetaost och örter.
Lite rostade pumpakärnor ger extra crunch.
43. Napolitansk bruschetta
Håll det enkelt:
- tomatsås eller färska tomater
- mozzarella
- basilika
- oregano
- olivolja
Gratinera snabbt.
Det är nästan som pizza på en skiva bröd.
