Gör så här
1. Blanda degen
Rör ihop mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
Tillsätt yoghurt och olivolja och blanda tills en mjuk deg bildas.
2. Forma brödet
Dela degen i fyra till sex lika stora delar och platta ut dem till runda bröd, cirka 1 cm tjocka.
3. Stek
Värm en stekpanna på medelvärme.
Stek bröden 4–5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
Pensla gärna med lite smält smör direkt efter stekning för extra smak.
Serveringsförslag
Det här brödet passar perfekt med:
- Smör och ost
- Avokado
- Äggröra
- Soppor och grytor
- Grillat kött eller kyckling
- Hummus eller vitlöksdipp
Tips för bästa resultat
- Använd tjock naturell yoghurt för ett extra luftigt bröd.
- Stek på medelvärme så att brödet hinner bli genomgräddat.
- Tillsätt färska örter eller riven ost i degen för mer smak.
- Servera brödet nygräddat medan det fortfarande är varmt.
Förvaring
Förvara brödet i en lufttät påse i upp till två dagar.
Värm det snabbt i stekpannan eller mikrovågsugnen innan servering så blir det mjukt igen.
Sammanfattning
Det här 10-minutersbrödet är det perfekta receptet när du vill ha nybakat bröd utan lång väntetid eller ugn. Med enkla ingredienser och några minuters arbete får du ett mjukt och fluffigt bröd som hela familjen kommer att uppskatta.
