När sommaren är varm och kroppen längtar efter något kallt, fräscht och enkelt är en lime- och ingefärsdryck ett riktigt bra val. Den är lätt att göra, kräver få ingredienser och smakar både syrligt, friskt och lite kryddigt.
Det här är inte en mirakeldryck och den ska inte beskrivas som en behandling för hälsa eller vikt. Däremot kan den passa som ett fräschare alternativ till söt läsk, färdig juice eller tunga sommardrycker. Med lime, ingefära, kallt vatten och is får du en enkel dryck som känns uppiggande och passar perfekt till eftermiddagen, grillkvällen eller en lugn stund på balkongen.
Varför lime och ingefära passar så bra ihop
Lime ger en skarp, frisk och citrusig smak som gör vanligt vatten mycket mer intressant. Ingefära ger värme och en lätt kryddig ton som balanserar syran från limen.
Tillsammans skapar de en dryck som känns ren, enkel och uppfriskande. Om du vill göra smaken mjukare kan du lägga till lite honung. Vill du göra den extra somrig kan du tillsätta mynta, gurka eller kolsyrat vatten.
En fräsch dryck utan krångel
Många trendiga sommardrycker kräver dyra pulver, sirap eller specialingredienser. Den här drycken är enklare än så. Du behöver bara färsk lime, ingefära, vatten och is.
Den går snabbt att blanda ihop och kan serveras direkt. Den passar både som vardagsdryck och som alkoholfritt alternativ när du vill bjuda på något fräscht.
Recept / Praktisk del
Ingredienser
2 stora glas
5 dl kallt vatten eller kolsyrat vatten
Saft från 2 limefrukter
1 liten bit färsk ingefära, cirka 2 cm
1–2 tsk honung eller annan sötning, valfritt
Isbitar
Färsk mynta, valfritt
Limeskivor till servering
Valfritt:
Några gurkskivor
Lite citronjuice
En nypa salt för extra frisk smak
Krossad is
