Det här är en enkel allt-i-ett-rätt där kycklinglår, vita bönor, barbecuesås och senap lagas tillsammans i samma form. Under gräddningen blandas kycklingens sky med bönorna och såsen till en fyllig, sötsyrlig röra som passar perfekt till en vanlig vardagsmiddag.
Rätten kräver bara några minuters förberedelse och sköter sig sedan nästan helt själv i ugnen. Servera den med sallad, ris, potatismos eller ett gott bröd som kan suga upp den smakrika såsen.
Därför är receptet så praktiskt
Kycklinglår är saftiga och tål lång tillagning bättre än många magrare delar. Bönorna blir mjuka och smakrika när de bakas tillsammans med barbecuesåsen, senapen och kycklingens naturliga sky.
Det här är en bra rätt när du vill laga något mättande utan många kastruller eller avancerade moment. Allt blandas direkt i formen och kan enkelt anpassas med lök, paprika eller potatis.
Ingredienser
Till cirka 4 portioner:
- 4 hela kycklinglår med ben, cirka 1,2–1,4 kg
- 2 burkar vita bönor i tomatsås, cirka 400 g per burk
- 1,25 dl barbecuesås
- 2 msk dijonsenap eller mild senap
- 1 tsk salt, valfritt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 msk neutral olja till formen
Valfria tillägg
- 1 gul lök i skivor
- 1 röd paprika i bitar
- 500 g små potatisar
- ½ tsk rökt paprikapulver
- 1 msk äppelcidervinäger
- Färsk persilja till servering
