Den här färgstarka juicen kombinerar citron, ingefära, rödbetor, morötter, äpplen och ananas. Resultatet blir en frisk och naturligt söt dryck med både syra, jordiga toner från rödbetan och lite hetta från ingefäran.
Namnet ”mirakeljuice” ska däremot tas med en nypa salt. Ingen enskild juice kan rena kroppen, förebygga sjukdomar eller på egen hand ge bättre hälsa. Små mängder juice kan ingå i en varierad kost, men Livsmedelsverket påpekar att juice inte mättar lika bra som hela frukter och att mycket av fibrerna försvinner när frukt och grönsaker pressas.
Ingredienser
- 1 citron, skalad
- cirka 5 cm färsk ingefära, skalad
- 2 medelstora rödbetor, skalade och skurna i bitar
- 5 morötter, rengjorda och skurna i bitar
- 3 röda äpplen, urkärnade och skurna i klyftor
- ½ ananas, skalad och skuren i bitar
Det här blir en ganska stor sats. Mängden färdig juice varierar beroende på råvarornas storlek och vilken typ av juicepress du använder.
Så gör du med juicepress
1. Förbered råvarorna
Skölj frukt och grönsaker noggrant.
Skala citronen och ta bort så mycket av det tjocka vita skalet som du önskar. Lite av det vita kan vara kvar, men för mycket kan ge en besk smak.
Skala ingefäran och rödbetorna.
Ta bort äppelkärnorna och skär allt i bitar som passar din juicepress.
