Recept 2: Fräsch Portlakssallad
Ingredienser
- 2 nävar färsk portlak
- 10 körsbärstomater
- ½ rödlök
- 1 avokado
- 2 msk olivolja
- 1 msk äppelcidervinäger
- Salt och svartpeppar
- Oregano efter smak
Gör så här
- Skölj portlaken ordentligt.
- Dela tomaterna och skiva löken tunt.
- Skär avokadon i bitar.
- Blanda alla ingredienser.
- Ringla över olivolja och vinäger.
- Krydda och servera.
Recept 3: Wokad Portlak med Vitlök och Gurkmeja
Ingredienser
- 2 nävar portlak
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tesked riven gurkmeja eller gurkmejapulver
- 1 matsked olivolja eller kokosolja
Gör så här
- Hetta upp oljan i en stekpanna.
- Fräs vitlöken lätt.
- Tillsätt gurkmejan.
- Lägg i portlaken.
- Stek i 2–3 minuter tills bladen mjuknat.
- Servera som tillbehör till fisk, kyckling eller baljväxter.
