Recept / Praktisk del
Ingredienser
För 1 kopp:
2–3 hela kryddnejlikor
1 liten bit färsk ingefära, cirka 2–3 cm
2,5 dl varmt vatten
1 tsk citronsaft, valfritt
1 tsk honung, valfritt
En liten nypa kanel, valfritt
Gör så här
- Skala ingefäran och skär den i tunna skivor.
- Lägg ingefära och hela kryddnejlikor i en kopp eller liten kastrull.
- Häll över varmt vatten och låt dra i 8–10 minuter.
- Sila bort kryddnejlikor och ingefära.
- Tillsätt citronsaft om du vill ha friskare smak.
- Rör ner honung först när drycken svalnat något.
- Drick långsamt och börja med en liten mängd om du inte är van vid starka kryddor.
Serveringstips
Drycken passar bäst varm, gärna på kvällen eller efter en måltid.
Smaken är intensiv, så använd hellre få kryddnejlikor än för många. Om drycken blir för stark kan du späda med mer varmt vatten.
Vill du göra den mildare kan du använda mindre ingefära eller låta den dra kortare tid.
