Tips för bästa resultat
- Använd ljummet, inte hett, vatten.
- Mät mjölet noggrant.
- Låt brödet svalna innan du skär i det.
- Förvara i en brödpåse eller lufttät burk för att behålla mjukheten.
Variationer
- Tillsätt solrosfrön eller pumpafrön.
- Smaksätt med oregano eller rosmarin.
- Blanda i riven ost för ett extra smakrikt bröd.
- Byt ut en del av mjölet mot fullkornsmjöl för mer fiber.
Förvaring
Brödet håller sig färskt i upp till tre dagar i rumstemperatur och går utmärkt att frysa i skivor för snabb upptining.
Sammanfattning
Det här knådningsfria smörgåsbrödet visar att hembakat inte behöver vara komplicerat. Med enkla ingredienser och minimal arbetsinsats får du ett mjukt och luftigt bröd som passar hela familjen. När du väl har provat det kommer du troligen att vilja baka det om och om igen.
