De här grekiska wrapsen kombinerar varmt, kryddat nötkött med mjuka tunnbröd och en sval sås av yoghurt, gurka, citron och fetaost. Resultatet blir en snabb middag med tydliga medelhavssmaker, fräscha grönsaker och en fin balans mellan sälta, syra och kryddighet.
Rätten blir klar på ungefär 25 minuter och passar lika bra till en vardagsmiddag som till lunch eller matlåda. Köttet tillagas i en enda stekpanna och såsen blandas direkt i en skål, vilket gör receptet enkelt även under stressiga dagar.
Därför kommer de här wrapsen att bli en vardagsfavorit
Den kryddiga köttfyllningen och den friska såsen kompletterar varandra perfekt. Gurkan ger krispighet, yoghurten gör såsen krämig och fetaosten bidrar med en tydlig sälta.
Wrapsen är:
- Klara på cirka 25 minuter
- Enkla att laga i en stekpanna
- Mättande utan att kännas tunga
- Lätta att anpassa efter smak
- Praktiska till lunchlådan
- Goda med både varma och kalla tillbehör
Recept på grekiska wraps med nötkött
Receptet ger 4 stora wraps.
Förberedelsetid
10 minuter
Tillagningstid
15 minuter
Total tid
Cirka 25 minuter
Ingredienser
Till köttfyllningen
- 450 g nötfärs
- 1 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk torkad oregano
- ½ tsk malen spiskummin
- ½ tsk paprikapulver
- ½ tsk salt, eller efter smak
- ¼ tsk svartpeppar
- 4 stora tunnbröd eller wraps
Till gurk- och fetasåsen
- 2,5 dl grekisk yoghurt
- 100 g smulad fetaost
- 1,25 dl finriven gurka
- 1 msk citronsaft
- 1 msk olivolja
- 1 liten vitlöksklyfta
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Valfria tillbehör
- Skivade tomater
- Strimlad sallad
- Tunt skivad rödlök
- Gurkskivor
- Färsk persilja
- Oliver
- Extra fetaost
- Citronklyftor
