Det här är receptet att ta fram när du vill servera något varmt, frasigt och riktigt smakrikt utan att stå länge i köket. Med färdig smördeg, crème fraîche, rökt kalkon och riven ost får du gyllene smördegsstänger som passar perfekt till fika, buffé, picknick eller en snabb kvällsmåltid.
De ser avancerade ut, men tillagningen är enkel. Degen viks, fylls i två lager, skärs i remsor och vrids till spiraler. Efter ungefär 20 minuter i ugnen är de frasiga på utsidan, mjuka inuti och fyllda med smält ost.
Därför blir de här smördegsstängerna snabbt en favorit
Det bästa med receptet är att det kräver få ingredienser men ändå ger ett resultat som känns festligt.
Smördegsstängerna är:
- enkla att förbereda
- klara på kort tid
- goda både varma och ljumma
- lätta att ta med
- enkla att variera
- perfekta när gäster kommer oväntat
De fungerar också bra som ett alternativ till vanliga smörgåsar och kan serveras både som mellanmål och som del av en större buffé.
Ingredienser
För cirka 10–12 smördegsstänger:
- 1 förpackning kyld smördeg, rektangulär
- 250 g crème fraîche
- 120 g rökt kalkon, fint tärnad
- 150 g riven ost
Bra ostsorter
Du kan använda exempelvis:
- cheddar
- gouda
- prästost
- mozzarella
- emmentaler
En smakrik hårdost ger tydligare smak, medan mozzarella gör fyllningen mildare och mer trådig.
