Det här är en riktig vardagsfavorit för dagar när maten ska vara enkel, mättande och ändå kännas lite extra god. Mjuka äggnudlar blandas med kyckling, en krämig sås och cheddar, täcks med ett frasigt lager och gratineras tills allt är varmt och gyllene.
Det bästa är att det mesta bara blandas ihop i en skål innan formen går in i ugnen. Perfekt för familjemiddag, matlådor eller när du vill laga något som räcker till flera personer utan mycket krångel.
Därför fungerar den här gratängen så bra
Kombinationen av nudlar, kyckling och krämig sås gör rätten både mild och fyllig.
Cheddarn ger extra smak medan den krispiga toppingen skapar en fin kontrast till den mjuka insidan.
Det är också ett flexibelt recept. Du kan använda färdiglagad kyckling, lägga till grönsaker eller byta topping beroende på vad du har hemma.
Tid och portioner
Förberedelser: cirka 15 minuter
Gräddning: cirka 30–35 minuter
Total tid: cirka 50 minuter
Portioner: 6
Ingredienser
Till gratängen
- 340 g breda äggnudlar
- cirka 450 g tillagad kyckling, strimlad eller riven
- 300 g kondenserad kycklingsoppa eller krämig kycklingsås
- 300 g kondenserad svampsoppa eller krämig svampsås
- 2,5 dl gräddfil eller crème fraîche
- 1,25 dl mjölk
- 100 g riven cheddar
- ½ tsk vitlökspulver
- ½ tsk lökpulver
- ½ tsk paprikapulver
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
Till toppingen
- 1 dl krossade salta kex eller ströbröd
- 2 msk smält smör
- 2 msk hackad persilja, valfritt
