Och ingefäran?
Ingefära har länge använts som krydda och har också studerats för bland annat illamående och matsmältningsbesvär.
I den här drycken tillför ingefäran framför allt:
- tydlig smak
- värme
- arom
Vissa personer upplever att en varm ingefärsdryck känns behaglig efter maten.
Det är däremot inte samma sak som att ingefära ”driver ut toxiner” eller får kroppen att förbränna stora mängder fett.
Kanelen då?
Kanel innehåller flera växtämnen och har studerats för möjliga metabola effekter.
Men en nypa kanel i en dryck kommer inte att:
- smälta bukfett
- accelerera ämnesomsättningen dramatiskt
- ersätta behandling av högt blodsocker
Små mängder fungerar däremot utmärkt som krydda.
Cayennepeppar är inte nödvändigt
Originalreceptet innehåller cayennepeppar med argumentet att stark mat skulle öka fettförbränningen.
Capsaicin, ämnet som gör chili stark, har studerats i samband med energiomsättning. Eventuella effekter är dock små och innebär inte att en nypa chili gör en dryck till en viktminskningskur.
Dessutom kan chili irritera magen hos personer som är känsliga.
Du kan därför utan problem utesluta cayennepeppar.
Honung gör framför allt drycken sötare
Honung beskrivs ibland som om den automatiskt gör en dryck hälsosammare.
Honung innehåller vissa små mängder växtämnen, men den består till stor del av socker.
I den här drycken har honungen framför allt en praktisk funktion: den balanserar den sura smaken.
Om du tycker att drycken är god utan honung behöver den inte tillsättas.
”Modern” i äppelcidervinäger – spelar den någon särskild roll?
Ofiltrerad äppelcidervinäger kan innehålla grumligt material som brukar kallas ”modern”.
Det består bland annat av mikroorganismer och material från fermenteringen.
Det finns dock inte bra stöd för att vinäger med ”modern” automatiskt:
- förbättrar tarmfloran
- ger större viktnedgång
- fungerar som probiotika på samma sätt som vissa fermenterade livsmedel
- ger en starkare detoxeffekt
Du behöver därför inte köpa den dyraste ofiltrerade vinägern för att få en ”effektivare kur”.
