Goda variationer
Med pesto
Bred ett tunt lager pesto på brödet innan tomaterna läggs på.
Med avokado
Lägg några skivor avokado på den färdiggräddade toasten.
Med spenat
Lägg ett tunt lager färsk babyspenat under tomaterna.
Med chili
Strö lite chiliflakes över den färdiga toasten.
Med vitlök
Gnid en halverad vitlöksklyfta över det förrostade brödet innan toppingen läggs på.
Det ger mycket smak utan att göra toasten tung.
En enkel balsamicodressing till vuxna smaker
Om du vill ha en syrlig kontrast kan du blanda lite balsamvinäger med olivolja och ringla sparsamt över efter gräddningen.
Det behövs bara några droppar eftersom för mycket vätska snabbt mjukar upp brödet.
Vad passar att servera till?
Till frukost eller brunch räcker toasten ofta som den är.
Till lunch passar den bra med:
- grönsallad
- gurksallad
- rostade grönsaker
- tomatsoppa
- en enkel bönsallad
Kan toasten göras i airfryer?
Ja.
Förvärm airfryern till cirka 190 grader.
Lägg i toasten och tillaga i cirka 5–8 minuter tills osten smält och brödet blivit frasigt.
Kontrollera tidigt eftersom olika modeller arbetar olika snabbt.
Kan man använda riven mozzarella?
Ja.
Riven mozzarella med lägre fukthalt ger ofta en ännu krispigare toast eftersom den släpper mindre vätska än färska mozzarellabollar.
Färsk mozzarella ger däremot en mjukare och krämigare konsistens.
