BOMBASTISK pastasallad med gräddfil: En lätt och snabb lunch på bara 15 minuter – spara RECEPTET!

editoron

När tiden är knapp men du ändå vill laga något mättande, fräscht och riktigt gott är den här krämiga pastasalladen ett säkert kort. Den kombinerar mjuk pasta, krispiga grönsaker, ost och kalkon med en enkel dressing av gräddfil.

Resultatet blir en lättare variant av klassisk pastasallad med majonnäs. Den passar perfekt som snabb lunch, kall middag, picknickmat eller tillbehör på buffén. Dessutom kan receptet enkelt anpassas efter vad du redan har hemma.

Därför kommer du att göra den här pastasalladen hela sommaren

Det som gör receptet så användbart är att det inte kräver några svåra moment. Pastan kokas, grönsakerna skärs och sedan blandas allt i en stor skål.

Pastasalladen är:

  • Klar på ungefär 15 minuter
  • Krämig utan att kännas tung
  • Enkel att förbereda i förväg
  • Lätt att variera efter kylskåpets innehåll
  • Perfekt till lunchlådan
  • God både som huvudrätt och tillbehör

Recept på krämig pastasallad med gräddfil

Receptet ger cirka 4–6 portioner.

Förberedelsetid

10 minuter

Koktid

8–12 minuter, beroende på pastasort

Total tid

Cirka 15–20 minuter

Ingredienser

  • 250 g kort pasta, exempelvis fusilli, penne eller farfalle
  • 1 gurka
  • 2 små rödlökar eller 1 större
  • 3 tomater
  • 1 paprika
  • 200 g rökt kalkon eller tillagad kyckling
  • 200 g lagrad hårdost
  • 450 g gräddfil
  • 1–2 tsk citronsaft
  • 1 tsk mild senap, valfritt
  • Salt efter smak
  • Nymalen svartpeppar efter smak

Valfria tillägg

  • 1 liten burk majs, avrunnen
  • 1–2 stjälkar blekselleri
  • 1 dl kokta gröna ärter
  • 1 dl tärnad kokt morot
  • 1–2 dl ananas i mindre bitar
  • Färsk persilja
  • Färsk dill
  • Gräslök
  • Några skivade oliver

Next »»