När du vill ha något riktigt kallt, krämigt och uppfriskande är den här alkoholfria mojito-milkshaken ett enkelt val. Den kombinerar len vaniljglass med frisk lime och färsk mynta – samma aromatiska smaker som förknippas med en mojito, men helt utan alkohol.
Drycken mixas på bara några minuter och passar lika bra till sommarfikat som till brunch, barnkalas eller en avslappnad familjemiddag. En liten mängd mineralvatten kan tillsättas för en lätt bubblig känsla, medan extra is gör milkshaken ännu kallare.
Servera den direkt i höga glas och garnera med lime, mynta och gärna lite finrivet limeskal. Resultatet blir en festlig dryck som ser avancerad ut men är mycket enkel att göra.
En uppfriskande milkshake utan alkohol
En traditionell mojito brukar smaksättas med lime och mynta. I den här versionen används samma friska smaker tillsammans med vaniljglass och kall mjölk.
Vaniljglassen ger drycken dess krämiga konsistens och runda sötma. Limejuicen balanserar sötman med syra, medan limeskalet bidrar med en tydligare citrusarom.
Myntan gör smaken sval och örtig. För att den inte ska bli bitter bör bladen mixas snabbt och inte bearbetas längre än nödvändigt.
Det här är en alkoholfri familjedryck och inte en traditionell cocktail.
Därför fungerar smakerna så bra tillsammans
Lime, mynta och vanilj skapar en fin balans mellan friskt, sött och krämigt.
Den kalla mjölken gör milkshaken lättare att mixa och hjälper till att justera konsistensen. Mineralvatten är valfritt men kan ge en lätt och uppfriskande bubblighet.
En liten nypa salt kan också användas för att framhäva smakerna utan att drycken smakar salt.
Recept / Praktisk del
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 0 minuter
Total tid: cirka 5 minuter
Antal portioner: 2 stora eller 4 små glas
Ingredienser
- 5 dl vaniljglass
- 2 dl riktigt kall mjölk
- 1 lime
- 10–12 färska myntablad
- 1–2 tsk honung eller strösocker, valfritt
- ½ dl kallt mineralvatten, valfritt
- 4–6 isbitar, valfritt
- 1 liten nypa salt, valfritt
Till garnering
- färska myntablad
- tunna limeskivor
- finrivet limeskal
- krossad is, valfritt
