4. Baguette med pesto, mozzarella och ägg
En härlig variant till brunch eller en snabb kvällsmåltid.
Ingredienser
- 1 baguette
- 2–3 ägg
- 1 mozzarella
- 3 msk pesto
- lite olivolja
- parmesan
- salt och peppar
Bred pesto på baguetten och toppa med mozzarella.
Gör små fördjupningar och knäck försiktigt äggen ovanpå. Grädda vid 180°C tills äggvitan har stelnat och osten smält.
Toppa med parmesan.
5. Gratinerad baguette med nötfärs och grönsaker
Perfekt för rester i kylskåpet.
Ingredienser
- 1 stor baguette
- 150 g nötfärs
- 1/2 paprika
- 1 liten lök
- 4–5 champinjoner
- lite majs
- 100–150 g riven ost
- 1 msk crème fraîche eller tomatsås
- oregano
- salt och peppar
Stek köttfärsen helt färdig tillsammans med lök, paprika och svamp.
Blanda ner crème fraîche eller tomatsås, fyll baguetten och toppa med ost.
Gratinera vid 200°C i 10–15 minuter.
6. Baguette med grillat nötkött och vitlökssås
Här får du nästan en varm kebabliknande baguette.
Blanda en snabb sås av naturell yoghurt, lite majonnäs, vitlök och citron.
Fyll baguetten med:
- tunt skivat stekt nötkött
- stekt lök
- sallad eller rödkål
- riven ost
- vitlökssås
Gratinera kort tills osten smält och lägg gärna den färska salladen på efteråt för mer krispighet.
7. Krämig baguette med kalkon och ost
I stället för bacon eller lardons använder vi rökt eller stekt kalkon.
Blanda:
- 150 g kalkon
- 2 dl crème fraîche
- 1 äggula
- 1 liten vitlöksklyfta
- svartpeppar
- 80–100 g riven ost
Fyll baguetten och gratinera vid 180°C i cirka 15 minuter.
8. BBQ-baguette med kyckling och ost
Det här är en riktig vardagsfavorit.
Stek små bitar kyckling tills de är helt genomstekta och blanda med 4–6 msk barbecuesås.
Fyll baguetten och toppa med rikligt med mozzarella eller cheddar.
Gratinera vid 200°C i 10–15 minuter och avsluta eventuellt någon minut under grillfunktionen.
9. Pizzabaguette
En av de enklaste idéerna i hela listan.
Ingredienser
- 1 baguette
- 150 g tomatsås
- 150–200 g mozzarella
- färsk tomat
- skivad nötkötts- eller kalkonkorv utan fläsk
- oregano
- olivolja
Bred tomatsås över baguetten, lägg på topping och täck med ost.
Gratinera vid 200°C i 10–15 minuter.
