Den här enkla yoghurtkakan görs med bara tre ingredienser och får en mjuk, lätt krämig konsistens som påminner om en luftig cheesecake. Du behöver varken vanligt vetemjöl, bakpulver eller elvisp, och smeten går snabbt att röra ihop.
Kakan passar bra till frukost, mellanmål eller som en lättare dessert. Den innehåller inget tillsatt strösocker i grundreceptet, men smaken påverkas av vilken yoghurt du väljer.
Tid och mängd
Förberedelse: cirka 10 minuter
Gräddning: cirka 35–50 minuter
Kylning: minst 1–2 timmar
Mängd: cirka 8 bitar
Form: 18–20 cm i diameter
Ingredienser
- 400 g naturell yoghurt
- 4 stora ägg
- 40 g majsstärkelse
Välj gärna en tjock yoghurt, exempelvis grekisk eller turkisk yoghurt, för en fastare och krämigare kaka.
