Kedysi ho mal v záhrade takmer každý
Dnes ho nájdete najmä na trhoch, v záhradách starých rodičov alebo v domácich džemoch. Napriek tomu si toto chutné letné ovocie získava srdcia ľudí už celé generácie.
Ak ste vyrastali na vidieku, pravdepodobne si pamätáte jeho sladkú vôňu počas horúcich letných dní. Ak nie, možno vás prekvapí, koľko výhod v sebe ukrýva.
Reč je o marhuli.
Toto zlatisté ovocie je nielen chutné, ale aj mimoriadne všestranné. Môžete ho jesť čerstvé, sušené, pridávať do koláčov, pripravovať z neho kompóty alebo lahodný domáci džem.
Prečo sú marhule také obľúbené?
Marhule patria medzi najobľúbenejšie letné ovocie v mnohých krajinách Európy.
Ich popularita spočíva v kombinácii:
- Príjemnej sladkej chuti
- Jemnej arómy
- Šťavnatej dužiny
- Všestranného využitia v kuchyni
Okrem toho obsahujú množstvo živín, ktoré z nich robia obľúbenú súčasť vyváženej stravy.
Domáci marhuľový džem podľa tradičného receptu
Ak chcete zachovať chuť leta na dlhé mesiace, domáci marhuľový džem je jednou z najlepších možností.
Ingrediencie
- 900 g čerstvých marhúľ
- 350 až 500 g cukru (podľa sladkosti ovocia)
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 125 ml vody (voliteľne)
