Livslängdens elixir och räddningen för din lever: Dessa blomhuvuden hittar du på nästan varje äng – plocka dem och lägg dem i en burk. Tipsa även dina vänner!

editoron

När ängar och gräsmattor fylls av gula maskrosor passar många på att göra en gammaldags maskrossirap. Den får en blommig, lätt honungsliknande smak och kan användas på pannkakor, gröt, yoghurt och bakverk.

Maskrossirap beskrivs ibland som ett ”livselixir” som renar blodet, räddar levern, löser upp gall- och njursten eller behandlar allergier och reumatism. Sådana påståenden saknar tillräckligt vetenskapligt stöd. Den färdiga sirapen består dessutom till stor del av socker och bör främst betraktas som ett sött livsmedel, inte som medicin.

Vad är maskros?

Maskros, Taraxacum officinale, är en vanlig växt med gula blomkorgar och tandade blad. Blad, blommor och rötter har länge använts som mat och inom traditionell örtanvändning.

Europeiska läkemedelsmyndighetens bedömningar gäller främst traditionella preparat av maskrosrot och ört vid vissa lindriga matsmältningsbesvär, tillfälligt nedsatt aptit och som ett sätt att öka urinmängden. Det innebär inte att söt maskrossirap har dokumenterad effekt mot leversjukdomar, gallsten eller andra medicinska tillstånd.

Kan maskrossirap skydda levern?

Det finns inte tillräckliga kliniska belägg för att hemmagjord maskrossirap behandlar leverinflammation, reparerar leverskador eller ”rensar” levern.

Levern sköter själv många av kroppens processer för att bryta ner och hantera olika ämnen. Vid misstänkt leversjukdom behövs medicinsk bedömning och ibland blodprov eller andra undersökningar.

Sök vård vid symtom som:

  • Gul hud eller gula ögonvitor
  • Mörk urin
  • Ljus avföring
  • Ihållande smärta under höger revbensbåge
  • Ovanlig trötthet
  • Svullen mage
  • Återkommande illamående

Maskrossirap bör inte användas i stället för ordinerad behandling eller medicinsk utredning.

Löser maskros upp gallsten eller njursten?

Nej, det finns inget tillförlitligt stöd för att maskrossirap löser upp gallsten eller njursten.

Gallsten kan blockera gallgångarna och orsaka kraftig smärta eller komplikationer. Symtomgivande gallsten behöver bedömas av vården, och den vanligaste behandlingen vid återkommande besvär är att gallblåsan opereras bort.

Maskrosrot rekommenderas inte vid vissa sjukdomar i gallvägarna eftersom växten kan påverka gallutsöndringen. Personer med gallsten, stopp i gallgångarna eller annan gallvägssjukdom bör därför inte använda koncentrerade maskrosprodukter utan professionell rådgivning.

Traditionell maskrossirap med citron

Receptet ger ungefär två mindre burkar. Den exakta mängden beror på hur länge vätskan kokas.

Ingredienser

  • Cirka 200 fullt utslagna maskrosblommor
  • 1 liter vatten
  • 1 obehandlad citron
  • 700–800 g strösocker

Sirapen blir fortfarande mycket söt även om mängden socker minskas något. En kraftig minskning påverkar däremot både konsistens och hållbarhet.

Plocka maskrosor på en säker plats

Plocka bara blommor som du säkert kan identifiera och som växer på en ren plats.

Undvik maskrosor från:

  • Hårt trafikerade vägkanter
  • Besprutade gräsmattor
  • Förorenad mark
  • Industriområden
  • Platser där många hundar rastas
  • Mark där du saknar tillstånd att plocka

Välj friska, nyutslagna blommor utan mögel eller tydliga skador. Plocka inte mer än du behöver och lämna gott om blommor åt pollinerande insekter.

Next »»