Hjärta, blodtryck och kolesterol
Det finns inga säkra bevis för att två hela kryddnejlikor dagligen ger en kliniskt betydelsefull sänkning av blodtryck eller kolesterol.
Hjärt-kärlhälsa påverkas av många faktorer, bland annat:
- rökning
- blodtryck
- blodfetter
- fysisk aktivitet
- sömn
- matvanor
- ärftlighet
- ordinerade läkemedel
En enskild krydda kan inte ersätta behandling eller långsiktiga levnadsvanor.
Minne och hjärnfunktion
Antioxidanter studeras ofta i samband med hjärnans åldrande, men det finns inte stöd för att kryddnejlikor förhindrar Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom eller vanlig åldersrelaterad minnesförändring.
Minnesproblem som påverkar vardagen bör diskuteras med vården. De kan ibland bero på behandlingsbara faktorer som läkemedel, sömnproblem, depression, vitaminbrist eller annan sjukdom.
Immunförsvar och infektioner
Att ett ämne hämmar mikroorganismer i ett provrör betyder inte att samma effekt uppstår när kryddan äts.
Kryddnejlikor har inte visats förebygga eller bota förkylning, influensa eller andra infektioner. Vid feber, svår smärta, andningsbesvär eller långvariga symtom behövs lämplig vårdbedömning.
Munhälsa och andedräkt
Den starka aromen kan tillfälligt dölja dålig andedräkt. Det behandlar däremot inte orsaker som karies, tandköttsinflammation, muntorrhet eller infektion.
Eugenol används i vissa tandvårdsprodukter, men koncentrerad kryddnejlikeolja kan irritera eller skada vävnad om den appliceras fel. Tandvärk bör bedömas av tandläkare och inte döljas med en huskur.
Lever och ”detox”
Levern och njurarna sköter kroppens normala nedbrytning och utsöndring av olika ämnen. Kryddnejlikor behövs inte för att ”rena” kroppen.
Koncentrerad eugenololja kan tvärtom orsaka allvarlig förgiftning, bland annat leverskada, om den sväljs i tillräckligt stor mängd. Barn är särskilt känsliga.
Energi och sexlust
Det finns inte tillräcklig forskning för att säga att två kryddnejlikor om dagen höjer energin, förbättrar cirkulationen eller ökar sexlusten.
Långvarig trötthet eller tydliga förändringar i sexuell funktion kan bero på många faktorer, exempelvis sömn, stress, läkemedel, hormoner eller sjukdom. Sådana besvär bör bedömas individuellt.
Cancer
Antioxidativa egenskaper i laboratoriet betyder inte att ett livsmedel förebygger eller behandlar cancer hos människor.
Kryddnejlikor ska inte marknadsföras som ett skydd mot cancer. Förebyggande vård bygger bland annat på rökfrihet, solskydd, vaccinationer, rekommenderade screeningprogram, fysisk aktivitet och en varierad kost.
Praktisk del
Så gör du ett milt kryddnejlikste
Kryddnejlikste kan drickas som en vanlig krydddryck, men ska inte ses som en behandling.
Ingredienser
- 2–3 hela kryddnejlikor
- 2½ dl vatten
- en tunn citronskiva, valfritt
- en liten mängd honung, valfritt
Gör så här
- Koka upp vattnet.
- Lägg kryddnejlikorna i en kopp.
- Häll över det varma vattnet.
- Låt dra i 5–7 minuter.
- Sila bort kryddnejlikorna.
- Smaka eventuellt av med citron eller lite honung.
Drick en mindre mängd första gången och sluta om du får sveda, illamående eller magbesvär.
Säkrare sätt att använda kryddnejlikor
Kryddnejlikor passar bra i:
- äppelkaka och pärondessert
- pepparkakor
- glögg och kryddad äppelmust
- grytor
- risrätter
- marinader
- chai och andra varma drycker
Använd hela kryddnejlikor sparsamt och ta gärna bort dem före servering. De är hårda och kan vara obehagliga att bita på.
Möjliga fördelar / Varför det kan passa
Kryddnejlikor ger mycket smak i en liten mängd. De kan därför hjälpa till att skapa aromatiska rätter och drycker utan att stora mängder salt eller socker behöver tillsättas.
En mild, varm krydddryck kan också upplevas som behaglig, särskilt under kalla dagar. Fördelen ligger främst i smak och matupplevelse – inte i garanterade medicinska effekter.
Vem bör vara extra försiktig?
Prata med läkare eller apotekspersonal innan regelbunden användning i större mängder om du:
- använder blodförtunnande läkemedel
- tar läkemedel som påverkar blodsockret
- har en blödningssjukdom
- har leversjukdom
- ska opereras eller genomgå ett ingrepp
- är gravid eller ammar
- tidigare har reagerat på kryddor eller eteriska oljor
Örter och koncentrerade växtprodukter kan påverka läkemedel. Därför är det viktigt att berätta för vårdpersonal om kosttillskott och huskurer som används regelbundet.
Kryddnejlikeolja kräver särskild försiktighet
Kryddnejlikeolja är inte samma sak som att använda några hela kryddnejlikor i mat. Oljan är mycket koncentrerad.
Den ska inte:
- drickas som en daglig kur
- ges till barn
- hällas direkt i munnen
- appliceras outspädd på tandkött eller skadad hud
- användas i större mängd i hemmagjort te
Överdosering av eugenololja kan orsaka brännskador i mun och svalg, magbesvär, andningsproblem, neurologiska symtom och leversvikt.
