Undvik att göra den onödigt energirik
Det är lätt att förvandla en enkel smoothie till något som mer liknar en dessert.
Var särskilt försiktig med stora mängder:
- honung
- sirap
- sötad yoghurt
- juice
- nötsmör
- kokosgrädde
- stora mängder torkad frukt
Alla dessa kan passa i en kost, men mängden spelar roll om målet är att minska energiintaget.
Behöver man tillsätta socker?
Nej.
Banan och bär ger ofta tillräckligt med sötma.
Om du är van vid mycket söta smoothies kan du börja med en halv banan och sedan gradvis minska mängden.
Kan man använda vatten i stället för mjölk?
Ja.
Vatten ger en lättare smoothie, men också mindre protein och krämighet.
Ett mellanting är att använda hälften yoghurt och hälften vatten.
Bra kombinationer
Hallon och citron
- hallon
- naturell yoghurt
- chiafrön
- citron
- lite banan
Friskt och relativt syrligt.
Blåbär och vanilj
- blåbär
- kvarg
- mjölk
- chiafrön
- lite vanilj
Ger en fylligare och mer dessertlik smak utan att mycket socker behöver tillsättas.
Jordgubb och havre
- jordgubbar
- yoghurt
- 1 msk havregryn
- chiafrön
- mjölk
Passar bra som ett mer mättande mellanmål.
Grön smoothie
- spenat
- kiwi
- citron
- yoghurt
- chiafrön
- vatten
En friskare variant med mindre söt smak.
