Airfryer – ännu krispigare på kortare tid
Det här receptet fungerar mycket bra i airfryer.
Gör så här
- Förvärm airfryern till 190°C.
- Lägg ostpaketen i ett lager.
- Tillaga cirka 8–12 minuter.
- Kontrollera efter 8 minuter.
- Ta ut när kalkonbaconet fått fin färg.
Överfyll inte korgen.
Luftcirkulationen är själva poängen med airfryer.
Vad menas egentligen med lågkolhydrat?
Själva ost- och kalkonbaconbitarna innehåller generellt ganska lite kolhydrater, men mängden varierar mellan olika märken.
Det som kan förändra innehållet mest är kalkonbaconet.
Vissa sorter innehåller tillsatt:
- socker
- stärkelse
- sirap
Läs därför innehållsförteckningen om kolhydratmängden är viktig för dig.
”Low carb” betyder inte heller automatiskt att något är lätt eller kalorifattigt. Ost är energirikt och portionsstorleken spelar fortfarande roll.
Bra dippsåser
De är goda som de är, men en kall dip ger fin kontrast.
Prova:
Vitlöksyoghurt
Blanda:
- 1 dl grekisk yoghurt
- lite vitlök
- citron
- svartpeppar
Tomatdip
En enkel osötad tomatsås med oregano passar väldigt bra till mozzarella.
Örtdipp
Blanda crème fraîche eller yoghurt med:
- persilja
- dill
- gräslök
- citron
Stark dip
Lite sambal oelek eller chiliflakes i yoghurt ger hetta utan att göra själva ostbitarna starka.
