SOMRIG krémes på bara 20 minuter: Till helgen måste jag köpa mer smördeg – ett snabbt och enkelt recept på en HIMMELSK dessert!

editoron

Den här somriga gräddbakelsen är ett enkelt alternativ när du vill servera något krämigt, frasigt och fräscht utan att tillbringa hela dagen i köket. Kombinationen av gyllene smördeg, len vaniljliknande citronkräm och luftig vispgrädde gör desserten både lätt och festlig.

Bakelsen passar lika bra till helgfikat som till kalas, sommarens familjemiddagar eller när oväntade gäster kommer på besök. Förbered gärna delarna i förväg och montera desserten strax före servering för att behålla smördegens frasighet.

Ingredienser

Cirka 6–8 portioner

Smördegsbottnar

  • 1 rulle kyld smördeg, cirka 250–275 g
  • 1 matsked florsocker till dekoration

Citronkräm

  • 250 ml mjölk
  • 2 äggulor
  • 90 g strösocker
  • 20 g majsstärkelse
  • Finrivet skal från 1 ekologisk citron
  • 1 tesked vaniljsocker, valfritt

Gräddfyllning

  • 200 ml vispgrädde
  • 1–2 matskedar florsocker

Next »»