Letar du efter något enkelt, snabbt och riktigt gott att bjuda på? Då är de här krispiga miniostsmörgåsarna med skinka ett perfekt val. De är små, gyllene, frasiga och fyllda med smält ost som gör dem svåra att motstå.
De passar lika bra som förrätt, snacks, buffémat, brunchrätt eller som något litet till fredagsmyset. Med salta kex, skinka, ost och en smakrik smörtopping får du ett enkelt tilltugg som ser trevligt ut och försvinner snabbt från tallriken.
Ett snabbt tilltugg som passar många tillfällen
Miniostsmörgåsar är perfekta när du vill servera något varmt och gott utan att laga en hel rätt. De kräver få ingredienser och går snabbt att förbereda.
Det krispiga kexet fungerar som bröd, skinkan ger sälta och osten smälter härligt i mitten. När allt penslas med smör, vitlök och persilja får de små smörgåsarna extra smak och fin färg i ugnen.
Varför de blir så goda
Det som gör de här miniostsmörgåsarna så lyckade är kontrasten mellan krispigt och mjukt. Utsidan blir gyllene och spröd, medan osten inuti blir varm och smält.
En liten mängd tomatsås eller lätt kryddig sås kan ge mer smak, men den kan också uteslutas om du vill ha en mildare variant. Receptet är enkelt att anpassa efter både barn och vuxna.
Recept / Praktisk del
Ingredienser
För 6–8 personer:
24 fasta salta kex eller crackers
12 små skivor skinka
150–200 g ost, till exempel cheddar, mozzarella, gouda eller emmentaler
2–3 msk tomatsås eller mild chilisås, valfritt
Till topping
30 g smält smör
1 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad persilja eller hackad färsk persilja
1–2 tsk sesamfrön eller vallmofrön, valfritt
